Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2009-11-28T10:46:00+01:00

LA SOUPE ORANGE

Publié par bouboune




En cette journée un peu froide ( il a gelé cette nuit mais nous avons le soleil ) je vous propose une recette de velouté de carottes.
Il est très apprécié par la famille surtout les enfants. Il est vite fait et très bon.



Ingredients: pour 1kg de carottes
    - 1 cube de bouillon
    - 20cl de crème fraiche
    - 250ml de lait
    - 1l d'eau



Preparation
    - eplucher vos carottes et couper les en gros morceaux
    - dans une cocotte mettez vos carottes avec le cube de bouillon et le litre d'eau
    - laisser cuire jusqu'à que les carottes soient tendres
    - passer le tout au blinder
    - remetter le tout dans la cocotte ajouter le lait et remixer pour rendre le mélange homogène puis la crème fraiche et remixer.
    - attention de ne pas faire bouillir le velouté après l'ajout de crème fraiche







 

bon appetit et si vous le souhaitez vous pouvez rajouter des croutons pour servir


Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog