CHARLOTTE AUX FRUITS ROUGES

Dans mon congélateur j'ai trouvé des frises et des framboises que j'avais ramassé cet été. Comme papi et mamie venaient manger ce midi j'ai décidé de faire comme dessert une charlotte aux fruits rouges.

CHARLOTTE AUX FRUITS ROUGES

INGREDIENTS

  * 400g de fruits rouges (fraises framboises groseilles ...)
  * 1 boite de biscuits à la cuillère
  * 200g de fromage blanc
  * 100g de sucre en poudre
  * un moule à charlotte
  * crème de framboise

PREPARATION

  * si vous utilisez des fruits surgelés les sortir assez tôt pour qu'ils soient décongelés
  * fouettez le fromage blanc avec le sucre pour obtenir un mélange onctueux
  * dans une assiette creuse mettez la crème de framboise allongez avec de l'eau
  * mélangez les fruits avec le fromage battu
  * dans le moule à charlotte mettez une couche de biscuit à la cuillère préalablement trempes légèrement dans le sirop, puis une couche fromage blanc aux fruits. Montez ainsi de suite tout le moule.
  * mettre au réfrigérateur et servir frais

conseil préparez votre charlotte la veille pour le lendemain